锅烧热，放油，多放点没所谓，想吃辣得可以放点干辣椒，肉馅在油5分热的时候倒进锅里，
用锅铲把肉馅尽量弄碎，越小越好，差不多8、9分熟就装出来，多余的油留在锅里。
洋葱一只，切丝，筷子后面那么宽，不要太细。
锅里倒油，烧热，8分差不多，洋葱大火爆炒，直到出香味，发软，
倒入酱，想吃辣得可以放点干辣椒，小火，慢慢熬，如果喜欢，可以加入切好的蘑菇片和少量红酒，倒入肉馅，等到酱差不多粘稠了，
加糖，（1 tea spoon)，盐随意（略咸，因为还有面），可以少量鸡精（optional），出锅，
煮好面以后,多余的水倒掉一半再接一半.
浇在煮好的意大利面上，功成。
用锅铲把肉馅尽量弄碎，越小越好，差不多8、9分熟就装出来，多余的油留在锅里。
洋葱一只，切丝，筷子后面那么宽，不要太细。
锅里倒油，烧热，8分差不多，洋葱大火爆炒，直到出香味，发软，
倒入酱，想吃辣得可以放点干辣椒，小火，慢慢熬，如果喜欢，可以加入切好的蘑菇片和少量红酒，倒入肉馅，等到酱差不多粘稠了，
加糖，（1 tea spoon)，盐随意（略咸，因为还有面），可以少量鸡精（optional），出锅，
煮好面以后,多余的水倒掉一半再接一半.
浇在煮好的意大利面上，功成。
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